DTPHP Kutim Dorong Hilirisasi, Kembangkan Produk Turunan Nanas Himba Kutim
KUTAI TIMUR, Netizens.id – Pemerintah Kabupaten Kutai Timur terus berupaya meningkatkan nilai tambah produk hortikultura lokal. Salah satu langkah inovatif yang kini tengah digencarkan adalah pengembangan produk turunan Nanas Himba Kutim menjadi konsentrat alami.
Kepala Bidang Hortikultura DTPHP Kutai Timur, Wahyudi Noor, menyebutkan bahwa inovasi ini bertujuan untuk mengubah pola jual mentah menjadi produk olahan bernilai tinggi. “Kami sudah memproduksi konsentrat nanas tanpa bahan pengawet, tanpa pewarna, dan tanpa pemanis buatan. Semua murni dari sari buah nanas,” ujarnya, Senin (17/11/2025).
Produk ini dibuat dari dua buah nanas ukuran besar dan memiliki rasa manis alami. Saat ini, produksi masih dilakukan secara internal, namun pemerintah berencana melibatkan pelaku UMKM untuk memperluas skala produksi. “Kami sedang menyiapkan berkas pendaftaran produk ke BPOM agar bisa dipasarkan lebih luas,” jelasnya.
Selain meningkatkan pendapatan petani, langkah hilirisasi ini juga sejalan dengan arah pembangunan daerah yang tertuang dalam RPJPD dan RPJMD Kutai Timur, yaitu transformasi ekonomi dari sumber daya tak terbarukan menuju sektor pertanian berkelanjutan.
Dengan potensi produksi harian mencapai enam ton buah segar dari Desa Himba Lestari, pengolahan nanas menjadi konsentrat diyakini dapat membuka lapangan kerja baru sekaligus memperkuat daya saing ekonomi lokal.
“Tujuan kami sederhana, dari Kutai Timur tidak hanya keluar buah mentah, tapi juga produk olahan dengan nilai ekonomi yang lebih tinggi,” tegas Wahyudi.(Adv/Kominfo)
